Artikel vom 10.05.2012

2012 unwiderstehlich: Süße Verführung am Hochzeitsbuffet

Na klar - Flaschenverschlüsse in Sternschnuppen-Optik sind niedliche Hingucker, aber nichts für Sie? Ihre Hochzeit soll mit süßen Extras überraschen, aber Schokoladenbrunnen sind in Ihren Augen nicht mehr als eine gigantische Kleckerorgie? Wir zeigen, was auf Ihrer süßen Hochzeitstafel auf keinen Fall fehlen sollte - und präsentieren eine bunte, aber geschmackvolle Auswahl erlesener Mini-Belohnungen, essbare Gastgeschenke und Süßigkeiten, die richtig Spaß machen.

Einmal probiert, für immer verführt

Egal, ob bei der Hochzeit oder zum Bridal Shower serviert - Schokolade macht Gäste glücklich. Wie kleine, cremegefüllte Schokoladenröllchen: Verpacken Sie drei davon in winzige Schachteln oder garnieren Sie das Dessertbuffet damit. Natürlich ist Schokolade ist nicht gleich Schokolade, sondern schmückt sich mit gehackten Walnüssen, tarnt sich als herber Mokka oder als süffiger Rumgenuss.

Zergehen auf der Zunge - Alfajores, argentinische Doppelkeks mit einer Dulce de Leche Füllung aus Milchkonfitüre, in Kokos gerollt oder von dunkler Kuvertüre umhüllt. Keine Zeit, sich im Trubel der Hochzeitsvorbereitungen in die Backstube zu stellen? Alfajores gibt es fertig zu kaufen. Dagegen reicht auch das engste Zeitbudget, um traditionellen, farblich etwas langweiligen Glückskeksen leuchtende Akzente zu verordnen - passend zum Farbthema von Hochzeit oder Party. Oder Sie tauchen die Glücksbringer wenigstens in geschmolzende Milchschokolade ein. Umso mehr Spaß macht das Lesen der persönlichen Botschaften - bis zu drei Zeilen und 35 Buchstaben sind möglich.

Gewusst? Kleine Stücke Buttertoffee avancieren 2012 zu einem besonders heißen Trend: Servieren Sie sie wie kleine Cocktailspieße an bunten Zahnstochern oder verpacken sie drei oder vier Spieße in kleine Schachteln für jeden Gast. Auch Schoko-Bruch läuft der klassischen Hochzeitstorte als Nummer Eins unter den süßen Verführungen den Rang ab: Nicht ganz billig, kauft es kaum jemand, um es ganz allein zu essen. In glänzendem Zellophan verpackt, warten die edlen, haselnussgespickten Tafeln auf ihren Empfänger - denn zum gedankenlosen Wegknabbern sind sie glatt zu schade ...

Glutenfrei ja, aber bitte mit Stil!

Gibt's nicht! Doch - glutenfreie Bio-Trüffel in extravaganten Geschmacksrichtungen wie rosenwassergefüllter Zartbitter, gerollt in natürlich gefärbtem Zucker oder frische Earl Grey Trüffel mit typischer Bergamotte. Wie wäre es mit kleinen Kugeln aus gesalzenem Karamel? Bitte - nicht jedermanns Sache, aber zu haben.

Popcorn - viele Gäste lieben es, nicht ohne Grund: Glutenfrei, kommt es je nach Gusto gesüßt oder gesalzen oder auch mit Zimt bestäubt im charmanten Pappkarton daher - ideal für Cineasten-Hochzeiten oder Hen Nights mit Filmthema. Wer mag, organisiert eine Popcorn-Maschine inklusive Boy in nostalgischer Uniform.

Überzeugt? Von all diesen kleinen Verwöhnern bleibt garantiert keiner einsam am Buffet zurück - versprochen.

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